奔赴在百年老店的路上 | 民营老字号牙科今昔③

2023 年 8 月 28 日

文| 《口腔观察》芒种综合

导读

做一家百年老店，成为众多家族口腔创业者的情怀与梦想。《口腔观察》梳理行业资料注意到，一批解放前后超过60年历史的老字号牙科品牌经历“凤凰涅槃”，涌入浩荡的中国现代化口腔医学潮流，向百年铿锵迈步，为健康中国注入深厚的文化血液。

上榜“非物质文化遗产”

在河南安阳有一家名叫“华兴”的老字号牙科，距今77年。

创业者河南林州市合涧镇万羊坡村李孝增于1943年徒步千里，拜师山西省长治市亲戚张福林门下学习牙医技术，1946年在在山西霍县城创办华兴牙科。当年返回老家，创办林县首家牙科诊所，继续沿用“华兴”字号。1976年第二代传人张华芹接棒，延续华兴牙科店训“利以义制，名以清修，医德彰著，诚信为先”，店规：“真心做假牙，假牙赛真牙”。以“细诊、善断、巧做、价廉”的医德医风，经营着华兴家族品牌。

荣誉

2008年华兴牙科获林州首批“老字号”，2013年，安阳市人民政府命名为“安阳市非物质文化遗产”，传承人张华芹也因此被选为人大代表。现在张华芹将接力棒交给了第三代传承人，自己的儿子李进军。2018年，华兴牙科被授予“河南老字号”品牌，李进军被推选为林州市政协代表，他表示：华兴口腔要在创新中发展，以善立所。

延续一座老城的记忆

2012年4月27日，中央电视台新闻频道以《千岛湖水下古城探秘：梅水英的梅记牙科诊所》报道了位于杭州市淳安县的一家延续老城记忆的老字号牙科诊所“梅记牙科”。

据《淳安史志》2021年第1期，作者余书旗在《汾口街上70年》以传奇的文笔写下了位于杭州淳安县汾口老街的梅记牙科故事：

梅记牙科创始人梅水英医师，其父亲梅文秀的爷爷那一辈开起了金银加工作坊，加工各种金银首饰，而最擅长的，是打金牙。梅文秀继承了父辈的衣钵后，只身来到了遂安狮城闯荡，先开了一家银匠店铺和一家牙科诊所，不久后又开了一家百货店。由于梅文秀既有专业的镶牙技术，又会打制金牙，所以前来看牙镶牙的人很多。女儿梅水英从小乖巧，那时才10岁，放学后便为父亲打起了下手，帮助端个盘子递个钳的，耳濡目染，言传身教，时间长了，便也入了门。

1963年，梅水英18岁，随父亲梅文秀在汾口老街开起了牙科诊所，到了1968年，时年23岁的梅水英被下放到汾口大队。1978年，梅水英被招工到县二院，并由她组建牙科诊室，此前县二院没设牙科。1984年，国家有停薪留职的政策，梅水英便也正式开起了自己的牙科诊所。如今，汾口街上的“梅记牙科诊所”仍在继续着它的历史，梅水英医师也后继有人，女儿已是诊所的顶梁柱，而外孙则更加优秀，大学主修的就是口腔专业。从狮城到汾口老街，从汾口老街到汾口新街，“梅记牙科”经历了很多，用梅水英的话说，她的经历“可以写一本书了”。

与共和国同岁

在小红书上，名为“百年刘氏医学世家”的一份自我介绍上，写下”凡是过往皆为序章“的漫卷抒情：我们荣幸与祖国同岁，服务于民忠于民。2015年更名：刘振浩口腔诊所；2021年更名：中山刘氏龙瑞口腔诊所；一家三代9名牙医，服务民众七十多年。

来自广东省民营牙科协会一篇公众号文章详细叙述了这家与共和国同岁的老字号牙科历程。刘氏口腔诊所创始人刘养彬先生出生于牙医世家，其兄长刘养权先生是香港的职业牙医，在兄长的栽培及支持下，刘养彬先生于1947年成为中山县牙科公会第一届理监事。

刘养彬先生自幼跟随由兄长聘请的名医李雅庭先生刻苦学习牙科技术，与兄长于1949年在龙瑞村百岁公门官巷创办了民权牙科。1958年刘养彬先生响应国家号召调至沙溪卫生院溪角门诊部任职。1963年政府出台了农村三十条开放政策，刘养彬先生在中山县卫生局领取了牙科牌照，并于龙瑞村北洲街门官巷正式开设牙科诊所，命名为刘养彬牙科。70年代初，中国走上社会主义集体化道路，刘养彬牙科经营权上缴龙瑞村并更名龙瑞牙科组。80年代改革开放后沙溪镇工商部门开放个体户经商牌照 ,刘养彬先生分离出龙瑞村集体企业,并领取个体户牌照开始自主经营。

第二代传人刘振浩到广州卫校进修并拜广州著名牙医陆瑞棋和中山人民医院资深牙医刘渭川为师，并执掌家族事业。1999年，刘振浩先生子承父业,独立经营刘振浩个体口腔诊所。几年发展壮大，2005年更名刘振浩口腔诊所。

刘氏牙医第三代传人，2011年刘振浩长子刘嘉航大学毕业，2014年，刘振浩次子刘嘉城大学毕业，两人均加入到家族口腔事业中，2021年更名：中山刘氏龙瑞口腔诊所。

刘氏口腔诊所70多年的发展历程深刻地见证和融入了国家发展大潮，书写了一部共和国的民营牙科不同时代节点上的命运与故事。

悠悠八十载

2020年，中国民间文化遗产抢救工程，河北省第五批“燕赵老字号”、“古代贡品”保护名录公示，高阳陈氏口腔医院（陈氏字号）荣耀入选。

陈氏口腔有怎样的故事与文化价值入选？

据陈氏口腔官网介绍，陈氏口腔传承于1937年的“陈氏牙科”，源自北京市立医院（原北平德国医院），第一代创始人陈希光在北京深研牙科技术，学成回乡后在高阳县中医院从医，随后创建自己的镶牙馆，正式开始陈氏口腔事业。

在高阳家喻户晓的陈姓氏牙科，率先在县级层面成立“口腔医学会”，为区域口腔卫生事业的发展做出贡献。2019年进军保定，到目前为止，陈氏口腔成为拥有四家连锁的老字号品牌，包括高阳陈氏口腔医院、高阳口腔疾病防治所、保定乾溢陈氏口腔门诊部、保定陈氏口腔门诊部。

参与拍摄《布衣天下》电视剧（以陈氏牙科为原型）

执掌陈氏口腔的第二代传人陈民还是中华口腔医学会口腔种植专业委员会、中华口腔医学会口腔正畸专业委员会专科委员等多个行业组织的成员，第三代传承人陈秋思跟随父辈脚步，也成为家族口腔的顶梁柱，为开阔眼界，精修技艺，还远涉德国、英国、意大利、法国、瑞士等世界各地游学。

在央视大剧《布衣天下》中，（反映高阳的工业发展史和革命史），其再现了陈希光牙科的历史场景。陈民、陈秋思等陈氏口腔员工参与了该剧拍摄。

陈氏牙科在八十余载的悠悠岁月里写就了自己的传奇。

后记

民间老字号牙科今昔，这应该是中国口腔界首创的一次集体回眸与梳理，重拾和见证。

放在历史长河里，这些散落民间，民族口腔的薪火，看似是小的，微不足道的，但是它们是中国民族口腔发展史上不可或缺的微光，照亮了那个年代的温暖，慰藉了那个时代的疼痛与欢乐。它们加在一起，就大了，明亮了。朴素的信仰、苍生的情怀，那些进入或进出的各阶层人士与这些老字号牙科诊所有着怎样的故事被写进历史或成为一代又一代传承人口里的传奇。那些朴素的店训与家规，融入家族口腔的一生信仰和安生立命的法宝，成为闪亮招牌的商誉。

在本专题组稿中，中国大众文化学会口腔文化专委会专家库专家、山西省口腔医学会副会长郑强教授与《口腔观察》分享了自己牙科家族的历史。他介绍到：自己也是牙医世家，父亲是1947年的解放军，二野四兵团，陈庚部队，机枪手，一等功臣，解放后读军医大专学校，1955年毕业后下地方医院工作，从事公立医院口腔医疗工作，做牙医做院长，对我有很大的职业影响，1980年我也读口腔医学专业学校，1983年毕业后从事口腔医疗工作38年，做牙医做院长，退休后至今工作，2012年我的女儿也读口腔医学系，五年毕业后规培三年，继续从事口腔医疗工作，做牙医做小老板。我家这个口腔行业传承有68年了，希望以后继续传承下去，也希望中国有很多的牙二代，牙三代，牙四代，牙五代在传承，把这个行业继续推动，发展、光大。

本文相关素材来源参考：

这是linzhou

淳安史志

广东省民营牙科协会

陈氏口腔